Les crêpes

Ce qu’il faut

  • 4 œufs
  • 4 càs de sucre
  • 250gr de farine
  • 50gr de beurre
  • 1 cuillères à café d’arôme vanille
  • 50cl de lait
  • Sel

Préparation

Mélanger les œufs avec le sucre.

Ajouter l’arôme.

Ensuite ajouter simultanément la farine et le lait.

Bien mélanger puis si possible mixer avec un mixeur plongeant pour obtenir un mélange lisse et bien fluide.

En mixant ajouter le beurre fondu et refroidit.

Bon appétit !

 

L’idéal c’est d’utiliser tous les ingrédients à température ambiante sinon le beurre va se solidifier quand il sera ajouté à la pâte.

Si c’est le cas pas de panique il suffit de mixer et tout se mélange bien.